東京駅1F、キッチンストリート内にある「うに屋のあまごころ」は、九州西方・壱岐島の〈ウニ屋〉が手掛けている、ウニ料理専門のレストランです。
古来から「和食」の食材である“うに”は、豊かな旨味があり、無限の可能性を秘めています。伝統的な和の一品から、モダンな洋仕立てのものまで、多彩なうに料理をお楽しみください。
〒103-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅・八重洲北口1階 キッチンストリート
うに屋のあまごころ
Tel: 03-6212-6224
Fax: 03-6212-6225
E-mail: support@uniya.info
WHAT'S NEW
- 2019年2月25日
- 日テレ「シューイチ」様にご紹介いただきました。あまごころ うにオムライス うに屋 シューイチ
- 2018年10月17日
- 2019年壱岐のおせち予約受付開始
- 2018年7月16日
- 「土用の丑の日」に、“う”に屋の新提案「“う”にまぶし」を。
Pick Up Menu
“生うに“を添えて“甘辛だれ“で
うにまぶし定食
[うにまぶし+国産あおさの味噌汁+海藻ミニサラダ+薬味+鰹・昆布だし・バニラアイス]
ご飯に「蒸しうに」をふんだんにまぶし、“生うに“を添えて“甘辛だれ“で昧を調えた、味の変化が面白い一膳です。
壱岐牛
うにと味わう壱岐牛ステーキ
壱岐島の豊かな自然の中で育てられた「壱岐牛」を焼き上げました。粒うに・山葵・うに塩・和風ソースでどうぞ。
じっくりと炙り焼き
マグロのかま焼きのうに塩添え
柔らかい身の詰まった「マグロのかま」をじっくりと炙り焼きました。「うに塩」の香ばしさとぴったりの相性です。
当店ロングセラー
想い出のうにオムライス
「うにご飯」「うに入り卵」「うにトマトクリーム」の賛沢な"うに"の三層仕立て。ふわとろ食感が自慢のうに屋の口ングセラー。
贅沢な組み合わせ
うにとローストビーフ
柔らかな"ローストビーフ"に、"生うに"の贅沢な組み合わせ。ごま油風味の「韓国海苔」でくるりと巻いて。
ランチ、ディナー、カフェ、お酒も楽しめるウニ料理専門店。
昭和28年、長崎・壱岐の島で創業したうに屋が手がける、和洋うに料理店です。長年うにの美味しさを追い求め、培ってきた技を活かした、伝統的な“和”料理「うに丼」「うに鍋」や、うにを使った「前菜」、“洋”を取り入れた「パスタ」「オムライス」など、うに尽くしの料理を存分にお楽しみいただけます。お手軽なランチに、お酒を嗜みながらのディナーに、幅広くお使いください。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。
UNI Special Restaurant
うに屋のあまごころ
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅・八重洲北口1階 キッチンストリート うに屋のあまごころ
Tel: 03-6212-6224
Fax : 03-6212-6225
E-mail: : support@uniya.info
