「想い出のうにオムライス」のご紹介
うに屋のあまごころです。洋食屋さんの定番「オムライス」は、
日本発祥のメニューなのだそうです。
オムライス、とひとくちに言っても、
オムレツの様子やソース、中のご飯に至るまで、
お店によってその姿はさまざまです。
うにと相性の良い卵。
うに屋でも、「うに屋らしいオムライス」を
お出ししたいと思います。
こっくりとしたオレンジ色のソースは
うに屋オリジナルのうに「トマトクリームソース」。
うにとトマトの相性の良さ、二つを合わせることで、
深まる旨味を感じていただけると思います。
中にはうにの旨味たっぷりの「うにご飯」。
「うにご飯」との相性を考えて
オムレツはふわふわとろとろに仕立てました。
もちろん、「うにトマトクリームソース」とも トロリとなじんで、
まろやかな美味しさをプラスします。
外からも“うに”、中からも“うに”の
「想い出のうにオムライス」は、
当店の前身であるリッチョマニア・キッチンから
ご好評いただいている
うに屋のロングセラーです。
