リッチョマニア・キッチンからのお知らせ

もうひとつの、うにの“和風カルパッチョ”が誕生しました!(「うにと海鮮3種の和風カルパッチョ」のご紹介)

うに屋のあまごころです。

前回お伝えしました、新しいうにの“和風カルパッチョ”のご紹介です。

“うに”へ、3種の海鮮“帆立・かに・いくら”を贅沢にあわせた
「うにと海鮮3種の和風カルパッチョ」が誕生しました。

バジル・ディル・ケッパーなどのハーブやスパイスの香り爽やかな、
うにの“和風カルパッチョ”のシリーズ第二弾。

ソースは手作りの“和風ラビゴットソース”で、
“和風だし”を隠し味に使っており、海鮮にたいへん好相性です。

以前から、前菜やお酒のおともにご好評いただいています、
「うにと帆立の和風カルパッチョ」のシンプルなおいしさと、ぜひ比べてみてください。

東京駅 リッチョマニア・キッチン

ランチ、ディナー、カフェ、お酒も楽しめるウニ料理専門店。

東京駅キッチンストリート『リッチョマニア・キッチン』

昭和28年、長崎・壱岐の島で創業したうに屋が手がける、和洋うに料理店です。長年うにの美味しさを追い求め、培ってきた技を活かした、伝統的な“和”料理「うに丼」「うに鍋」や、うにを使った「前菜」、“洋”を取り入れた「パスタ」「オムライス」など、うに尽くしの料理を存分にお楽しみいただけます。お手軽なランチに、お酒を嗜みながらのディナーに、幅広くお使いください。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。

東京駅 リッチョマニア・キッチン

UNI Special Restaurant
うに屋のあまごころ

東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅・八重洲北口1階 キッチンストリート うに屋のあまごころ
Tel: 03-6212-6224
Fax : 03-6212-6225
E-mail: : support@uniya.info

東京駅 リッチョマニア・キッチン