リッチョマニア・キッチンからのお知らせ

「うにたこわさ」のご紹介。

うに屋のあまごころです。

凸凹コンビ、
と呼ばれる方々がいらっしゃいます。

背の高い人と低い人、
せっかちな人とのんびり屋の人。

ふくよかな人とひょろりと痩せた人。

几帳面な人とおおらかな人。

見た目や性格が正反対に見える2人が
仲良く一緒にいる、
というところからのようです。

正反対で、相性が良いように見えないのですが、
その実、とても良いコンビだったりします。
自分とは違うところが魅力的で、
お互いが惹かれるのかもしれません。

うに屋にも、
凸凹コンビのメニューがございます。
全身が硬いトゲトゲの“うに”と、
全身骨なし、ぐにゃぐにゃの“たこ”のコンビです。

うに屋の「うにたこわさ」は、
お酒のおつまみなどで
定番のメニュー“たこわさ”に
“蒸しうに”を加えた、
「うに屋のたこわさ」です。

旨味の豊富な、ふんわり“蒸しうに”と、
あっさりした味わいで、食感が個性的な“たこ”。
実は仲の良い凸凹コンビです。

東京駅 リッチョマニア・キッチン

ランチ、ディナー、カフェ、お酒も楽しめるウニ料理専門店。

東京駅キッチンストリート『リッチョマニア・キッチン』

昭和28年、長崎・壱岐の島で創業したうに屋が手がける、和洋うに料理店です。長年うにの美味しさを追い求め、培ってきた技を活かした、伝統的な“和”料理「うに丼」「うに鍋」や、うにを使った「前菜」、“洋”を取り入れた「パスタ」「オムライス」など、うに尽くしの料理を存分にお楽しみいただけます。お手軽なランチに、お酒を嗜みながらのディナーに、幅広くお使いください。皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。

東京駅 リッチョマニア・キッチン

UNI Special Restaurant
うに屋のあまごころ

東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅・八重洲北口1階 キッチンストリート うに屋のあまごころ
Tel: 03-6212-6224
Fax : 03-6212-6225
E-mail: : support@uniya.info

東京駅 リッチョマニア・キッチン